前年，人们仍在争论生鲜食品O2O是不是伪命题，现在新鲜的O2O传统遍地开花，传统遍地开花B2C垂直生鲜电商纷纷借O2O完善服务，拓展市场，借新入局O2O迅速进入生鲜电商的蓝海市场。那么，筷云股份提出了自己的解决方案，希望对生鲜电商的朋友有所帮助。
一、生鲜电商的特点
新鲜:是指未经烹饪、生产等深加工工艺，生产必要保险、简单整理上架销售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的总称。
生鲜电商特点:
1，具有粘性高、重复购买率高、毛利高的三高特点；
2，需要保鲜、冷藏、冷冻；
3,保质期比较短；保存不易、对物流配送的条件要求极高；
4是散装商品，需要称重打条码出售；
5与消费习惯密切相关，用户消费习惯多样化，用户忠诚度和依赖性高；
6，生鲜市场产品缺乏统一标准，可替代性低；
7，生鲜产品主要包括水果、蔬菜、鲜花、肉类、水产品、干货及日常搭配、熟食及糕点。
二、生鲜电商的发展趋势和市场商机
2012-中国生鲜电商元年。自2012年底以来，刚成立一年的生鲜电商原始生活 凭借楚橙进京事件的营销走红，生鲜电商开始复苏。
2013年春挑起北京荔枝大战。此时，生鲜电商再次引起热议，年交易规模达到130亿元，同比增长221%。
2014年8月顺丰快递首选冷链配送城市从11个扩大到48个。此时，生鲜食品的电子商务渗透率低于＜1%，潜力巨大。
根据相关研究报告，2015年中国生鲜电商市场规模约500亿元，2018年预计超过1500亿元，年均复合增长率约50%。随着收入的增加和生活节奏的加快，年轻人和中产阶级对生鲜食品的需求将变得更加强烈。
三、生鲜电商存在的问题
与传统零售商品和3C新鲜产品具有保质期短、保存困难、用户消费习惯多样化、物流配送条件高、运输损失大等独特性。因此，制约其快速规模化和标准化发展的一系列问题：
1、冷链物流配送问题，运营配送成本占20%以上；
3用户习惯难以培养；
4，供应链问题难以保证，产品质量参差不齐；
5无法实现标准化模式；
6，成本高，商品价格高于其他渠道；
7，产品加工、包装、储存条件要求高；
8、天猫、京东等大平台，B2C小平台流量很少；
10需要巨额资金投入，包括对物流和供应链技术的要求、对新鲜产品产地和质量的监控。
冷链成本高、运输、网络营销、运营、推广、用户习惯变化等困难一直是阻碍我国新电发展的主要痛点。为了解决这些问题，筷子云股份提出了自己的解决方案，即创造新鲜食品O2O开放社区的电子商务平台O2O模式，线上线下完美融合。
生鲜O2O电商平台有以下优点：
1，农场联盟，质量保证:生鲜商城和农场联盟，源头控制，生鲜直采，质量保证。
2，结合分销，快速推广：筷子云股份有一套分销系统，会员可以在线开设分销二级商店一分钟，与朋友圈分享，快速分销。
3、线上营销、线下服务:线上线下数据开通，让客户(会员)通过生鲜品牌商城成为公司资产。线下门店获取客户信息指导销售，目标客户群发送指定门店的促销信息。此外，社区O2O送货上门非常方便，可以保证菜肴的新鲜度，降低损失率；还可以展示和推广产品。
4，产品选择丰富，全渠道整合：一般新鲜水果蔬菜店，由于面积有限，只能放置数十种产品，通过商场系统可以无限数量。
5，基于用户和消费者大数据的精准营销：通过商场的大数据分析，预测消费者需求，利用商场背景的各种促销手段吸引消费者购买。
6，无缝对接，一体化管理:通过ERP、门店POS同时，控制门店、会员、供应链，控制门店、会员、供应链和在线电子商务业务，实现标准化、低成本、高效率。
以上为筷云股份的生鲜电商O2O模式解决方案，打造生鲜O2O开放社区的电子商务平台O2O模式，线上线下完美融合。生鲜电商行业的集中爆发是整个互联网零售快速发展的必然。仅从目前的市场来看，生鲜食品O2O这个领域已经有了很多力量。对于这个注定要成长的整个行业来说，一场适者生存的比赛将继续进行。
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